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MASTROPAN 20 LECITINA
FM03
Nuovo prodotto
Particolarmente adatto per pane lavorato, tartaruga, maggiolino, francese, biove, ferrarese, bocconcini, pizza e focaccia soffici, pane alle olive, grissini conditi, carrè (pane in cassetta).
CONFEZIONE: Sacco kg 20
PREZZO VENDITA €/kg: € 1,91
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Dettagli
USO: Per tutti i tipi di pane. Particolarmente adatto per pane lavorato, tartaruga, maggiolino, francese, biove, ferrarese, bocconcini, pizza e focaccia soffici, pane alle olive, grissini conditi, carrè (pane in cassetta).
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, strutto commestibile, destrosio. Emulsionante: Lecitina di soia, malto in polvere, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, α-amilasi.
DOSE IMPIEGO: 20 kg di prodotto per 100 kg di farina
CONFEZIONE: Sacco kg 20
PALLET: 40 sacchi
SHELF LIFE: 9 mesi
CONSERVAZIONE: Ambiente fresco e asciutto