PAN DI GRANO SARACENO Visualizza ingrandito

PAN DI GRANO SARACENO

FM36

Nuovo prodotto

Per pane al grano saraceno, arricchito con Omega 3 e fibre vegetali.

CONFEZIONE: Sacco kg 10

PREZZO VENDITA €/Kg: € 2,11 

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23,21 € tasse incl.

Dettagli

USO: Per pane al grano saraceno, arricchito con Omega 3 e fibre vegetali

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, farina integrale di grano saraceno, farina integrale di grano tenero, semi di lino, semi di girasole, olio di oliva, farina di avena, sale, fibra vegetale, farina di cereali maltati, destrosio, agente di trattamento della farina: E300, α-amilasi.

DOSE IMPIEGO: 100 %

CONFEZIONE: Sacco kg 10

PALLET: 50 sacchi

SHELF LIFE: 9 mesi

CONSERVAZIONE: Ambiente fresco e asciutto

LA FIBRA ALIMENTARE

Comprende varie sostanze che differiscono fra loro per composizione chimica, quali la CELLULOSA, le PECTINE e le EMICELLULOSE

 EFFETTI  DELLE  FIBRE

  1. L’effetto DIETA: è dato dalle fibre solubili  che hanno la capacità di gonfiarsi a livello di stomaco provocando una stimolazione del senso di sazietà e una depressione del centro della fame.
  2. L’effetto BARRIERA: è dato dalle pectine e dalle gomme grazie alla formazione di un gel viscoso; esse riducono l’assorbimento di alcune sostanze come il COLESTEROLO.
  3. L’effetto MECCANICO; è correlato a un apporto di fibre (pectina, cellulosa, emicellulosa) in quantità adeguata (valore ottimale 30 gr/g)  che aiuta l’intestino  alla formazione di feci più facilmente evacuabili.

GLI  OMEGA  3

L’organismo ricava 4 tipi fondamentali di grassi dagli alimenti: colesterolo, grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi.

I grassi polinsaturi comprendono gli  ACIDI  GRASSI  “ESSENZIALI” omega 3 e omega 6 così chiamati perché non sono prodotti dall’organismo ma sono presenti solo in alcuni alimenti come i pesci e alcuni oli vegetali (di oliva, di lino, di soia).

Un adeguato apporto di omega 3 è stato correlato a:

  • MIGLIORATO STATO DELL’APPARATO CARDIOVASCOLARE riducendo l’incidenza delle patologie coronariche, abbassando la pressione sanguigna, prevenendo la sclerotizzazione delle pareti arteriose.
  • MAGGIOR BENESSERE DELLE ARTICOLAZIONI: gli omega 3 riducono i sintomi dell’artrite reumatoide.

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