MASTROPAN FRANCESCO MAIS, GRANO DURO E GIRASOLE Visualizza ingrandito

MASTROPAN FRANCESCO MAIS, GRANO DURO E GIRASOLE

FM67

Nuovo prodotto

CONFEZIONE: Sacco kg 10

PREZZO VENDITA €/Kg: € 2,21

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Maggiori dettagli

24,31 € tasse incl.

Dettagli

INGREDIENTI: farina di grano tenero, semi di girasole, semola rimacinata di grano duro, farina di mais, olio extra vergine di oliva, lievito madre, pasta acida di segale, emulsionante: lecitina di soia, farina di cereali maltati.

Ricetta per il pane

Ingredienti: 500gr di prodotto, 280ml di acqua e 10g di sale.

- Impastare per 10 minuti con una macchina per impastare o una ventina di minuti a mano.

-   Far riposare l’impasto per 30 minuti in un’insalatiera precedentemente unta con dell’olio di oliva a temperatura ambiente.

- Mettere in frigorifero tra le 24 e le 96 ore in un contenitore coperto con della pellicola trasparente (dopo 24 ore il prodotto è pronto all’utilizzo).

- Togliere il pezzetto di pasta che serve e metterlo su una teglia con carta da forno e far lievitare in un luogo caldo per un’ora e mezza, la restante pasta può essere rimessa in frigorifero.

- Cuocere a 190-200°C. per 30 minuti.

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